Panineria · Torino · dal 2014
La vita è troppo breve per mangiare male.
Pane, ingredienti scelti e una laurea in club sandwich. Dal tramezzino al Master: scegli il tuo livello.
- Lun–Ven 10:00–17:00
- Sabato 11:30–15:30
- Domenica chiuso
Due servizi, una scuola
Panineria · Piano di studi
Vedi tuttoServizio 01 · Panineria
Il piano di studi
Dieci livelli di panino, più il dolce accademico. Più sali, più l’esame si fa interessante. Ogni panino si personalizza.
Tesi del mesePucciniManzo affumicato, melanzane impanate, burrata, menta. Club sandwich per due · € 16,00Livello 10 · Accademia
La nostra laurea: il club sandwich.
Pan carré tostato, strati generosi, pensato per due. Tutti i club contengono insalata. Tredici titoli, da € 15 a € 25.
Lord Sandwich
€ 15,00Arrosto di tacchino, pancetta affumicata, uova, pomodoro, maionese, senape
Mandela
€ 16,00Melanzane impanate, bufala, salsa tartara, scaglie di grana, pomodoro, aceto balsamico
Puccini
€ 16,00Manzo affumicato, melanzane impanate, burrata, menta, maionese
Canova
€ 19,00Salmone, robiola, zucchine impanate, pomodoro, rucola, aceto balsamico
L’Accademico
€ 25,004 fette di pan carré, burrata, prosciutto crudo, paté d'olive, toma d'alpeggio, melanzane impanate, pomodoro, salsa accademica
Il corpo docente
Il corpo docente
Fatti a mano, uno alla volta.
Sotto la guida dello chef Luca Muolo, ogni panino nasce da ingredienti freschi e scelti con cura. Club sandwich, tramezzini e farciture che cambiano con la stagione: scegli dal menu, oppure dicci cosa ti piace e il panino lo costruiamo insieme. Un angolo di Torino dove il panino si prende sul serio, senza prendersi troppo sul serio.
“La vita è troppo breve per mangiare e bere male.”
Cosa combiniamo in Accademia
Le serate, i banchi fuori, i panini appena usciti dal banco.
Servizio 02 · Catering
La festa la porti tu. I panini, noi.
Rinfreschi, feste di laurea, compleanni e occasioni speciali. Sempre con qualità, scelta e cortesia.
- Feste di laurea
- Compleanni
- Rinfreschi
- Occasioni speciali
Cosa portiamo
Tramezzini
Panini- Club sandwich
- Toast
- Dolce accademico
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